嬰兒便秘經(jīng)飲食調(diào)整效果仍不佳者，可吃點香蕉，短期內(nèi)即能發(fā)揮潤腸通便的作用。此外，蓖麻油亦是通便佳品，嬰兒便秘時可食用，每次5～10mL，通便效果顯著。也可用豆油替代，但需要注意的是，豆油需要熬開冷卻后再食用，每次5～10mL即可。
芹菜炒豬肝
原料：芹菜300g，豬肝300g；生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法：
1. 將豬肝洗凈，切成75px厚的小塊，用開水焯一下，加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，進行腌漬浸泡。
2. 芹菜洗凈，切成5～150px長的段，用開水燙一下即撈出，瀝干水分。
3. 燒熱鍋，下入油，以猛火燒熱，下豬肝煸炒，再加芹菜段，繼續(xù)炒，加入鹽、胡椒粉和生姜汁炒勻，即成。
食譜解讀：芹菜中含有豐富的維生素，并且屬于粗纖維食品，利于消化排出。因此，本菜很適合經(jīng)常便秘的寶寶。
地瓜粥
原料：紅心地瓜1個，白米適量。
做法：
1. 地瓜削皮后切成小塊，白米洗凈加水浸泡30分鐘后撈起瀝干。
2. 將白米和地瓜倒入鍋中，加兩碗水熬煮至地瓜爛熟就可以吃了。
食譜解讀：地瓜又稱紅薯，地瓜粥香甜可口，營養(yǎng)豐富、纖維質(zhì)多，大便干燥的寶寶食用有利便的功效。
香蕉泥
原料：香蕉70g（要選熟透的香蕉，因為生香蕉有澀味，不能給寶寶喂食），白砂糖、檸檬汁各適量。
做法：
1. 將香蕉洗凈，剝?nèi)グ捉z，把香蕉切成小塊，放入攪拌機中攪拌。
2. 將香蕉汁倒出，加入白糖，滴幾滴檸檬汁，攪成均勻的香蕉泥，即可喂食。
食譜解讀：香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵，及維生素A、維生素B1和維生素C等，具有潤腸、通便的作用，對便秘的嬰兒有輔助治療作用。睡前吃香蕉，還有鎮(zhèn)靜的作用。此外，睡前給寶寶喂一點香蕉，還可以起到鎮(zhèn)靜的作用。
