母乳不夠吃吃什么下奶最快?
一、醪糟蛋花
原料:醪糟(超市買的現(xiàn)成的)、雞蛋、白砂糖(也可不放)
做法:1、把雞蛋打入碗內(nèi),攪均勻,備用;2、將適量水燒開(kāi),放入醪糟,水開(kāi)始翻滾后將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋內(nèi)(倒雞蛋的同時(shí)也要攪拌,這樣就成了蛋花了);3、再次等水沸騰出鍋;4、按個(gè)人喜好加適量的白砂糖。
二、木瓜燉燕窩
原料:木瓜(黃se熟透,中等大?。?個(gè)、燕窩(超市買的那種小瓶裝的)2瓶
做法:1、木瓜洗凈,從上邊1/3處橫著切開(kāi)(上邊1/3部分還要扣上當(dāng)蓋使),挖凈中間的籽;2、把2瓶燕窩直接倒進(jìn)除去籽的木瓜中(燕窩中不要加任何東西),蓋上上邊那1/3部分當(dāng)蓋子(可以扎進(jìn)兩個(gè)牙簽起固定作用),放在盤中;3、放進(jìn)鍋中,大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火蒸35-40分鐘,晾涼些就可以吃了。
三、鯉魚(yú)湯
原料:中等大小活鯉魚(yú)一條、姜5片、鹽少許
做法:1、鯉魚(yú)洗凈,身上劃幾刀備用;2、鍋中到入油,油熱后將鯉魚(yú)放入油鍋中煎至魚(yú)皮微露金黃,把魚(yú)輕輕翻身,直至也微呈金黃(煎的過(guò)程中,注意轉(zhuǎn)動(dòng)鍋,使魚(yú)均勻煎透);3、魚(yú)的兩面都煎好后,直接從暖壺向鍋里倒熱開(kāi)水,水沒(méi)過(guò)魚(yú)就成(一定要用熱水,因?yàn)橛美渌畷?huì)使蛋白質(zhì)驟然收縮,肉質(zhì)纖維變老,不利于奶白色的湯燉出,口感就大打折扣。切記?。。。。?;4、加好熱水后,放入姜片。蓋上鍋蓋,大火煮沸后改中火燉40分鐘,湯就成白的了;5、放入少量鹽,再燉2分鐘就可以起鍋了
四、豬蹄湯
原料:豬蹄兩個(gè)(剁成小塊)、花生(或黃豆)小半碗(提前泡一下)、姜5片、鹽少許
做法:1、鍋中放入冷水,水開(kāi)后將豬蹄放入,用開(kāi)水略煮一下,斷生后撈出;2、砂鍋中到入開(kāi)水,將焯好的豬蹄放入鍋中,放入姜片,大火煮沸后改小火燉1.5小時(shí),加入花生(黃豆)再小火燉1.5小時(shí)即可,出鍋前撒少許鹽調(diào)味。
五、排骨湯
原料:豬排骨(排骨腔骨均可)5、6塊、姜5片、鹽少許
做法:1、鍋中放入冷水,水開(kāi)后將排骨放入,用開(kāi)水略煮一下,撇去血沫,斷生后撈出;2、砂鍋中到入開(kāi)水,將焯好的排骨放入鍋中,放入姜片,大火煮沸后改小火燉3小時(shí)即可,出鍋前撒少許鹽調(diào)味。
注意:
1、水一定要一次加夠,燉的過(guò)程中避免二次加水;
2、煲湯時(shí)不要加大料,以免湯汁變黃,不是奶白色了;
3、母乳喂養(yǎng)一定要淡鹽;
4、最好不要使用高壓鍋,雖然省時(shí)間,但是沒(méi)有用沙鍋煲出的湯有營(yíng)養(yǎng)。