13、核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對(duì)大腦健康發(fā)育很有好處。
寶寶多吃3種益智果
一、蘋(píng)果——增強(qiáng)記憶力
美國(guó)有句諺語(yǔ)，一天一個(gè)蘋(píng)果，一輩子不用找醫(yī)生，可見(jiàn)蘋(píng)果是一種非常健康的水果。除此之外，蘋(píng)果含有蘋(píng)果醇素，蘋(píng)果醇素能增強(qiáng)記憶力。
最佳吃法：
盡量讓孩子吃新鮮蘋(píng)果，而不是添加了大量口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋(píng)果汁?，F(xiàn)榨蘋(píng)果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋(píng)果醇素氧化。
二、葡萄——益氣強(qiáng)記
葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水果皇后”，是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，是一種不錯(cuò)的益智水果。
最佳吃法：
紫色葡萄比淺青色的更佳，每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類(lèi)影響對(duì)正餐的攝取。
三、龍眼肉——益脾長(zhǎng)智
龍眼也叫桂圓，有補(bǔ)血益心、益脾長(zhǎng)智的功效，對(duì)體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。
最佳吃法：
新鮮龍眼勝過(guò)龍眼干，一周最多吃三次，過(guò)量容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問(wèn)題。
