每個父母都希望自己的孩子能夠茁壯成長,所以將孩子的每日三餐總是安排的營養(yǎng)又豐盛,讓孩子可以吸收全面的營養(yǎng),從而身體更加強(qiáng)壯。相信很多的家長都知道吃海參的好處吧,海參是一種珍貴的食品,具有提高人體記憶力以及溫補(bǔ)的作用,海參的不僅有豐富的營養(yǎng)價(jià)值每,同時(shí)還有較高的食用價(jià)值,非常適合較大一點(diǎn)的兒童食用。那么,兒童海參應(yīng)該怎么吃才最好呢?今天我們就來一起學(xué)習(xí)兒童海參的營養(yǎng)做法吧!
兒童海參怎么吃最好
1.海參蒸蛋
做法:將海參洗凈后放入清水中泡發(fā),同時(shí)將雞蛋敲碎后放入碗中用打蛋器攪拌均勻,同時(shí)加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?;海參泡發(fā)后用刀切碎放入蛋液中,然后再用準(zhǔn)備好的保險(xiǎn)膜覆蓋在碗上,并且用牙簽在表面扎幾個小洞;最后將蛋液放入鍋中,用小火蒸熟再均勻的撒上香蔥后即可起鍋。
2.海參炒面
做法:將海參提前放入清水中浸泡,然后將胡蘿卜和洋蔥切絲備用;準(zhǔn)備一個煮鍋加入適量的清水,大火燒開后放入面條煮熟撈出在冷水中過涼;同時(shí)在鍋中倒入適量的色拉油,油熱后先將洋蔥和胡蘿卜絲放入鍋中炒香,再將面條放入加適量的醬油和食鹽翻炒均勻;最后加入準(zhǔn)備好的海參一同翻炒,炒熟后即可起鍋。
3.海參粥
做法:將海參洗凈后泡發(fā)再用刀切成碎粒,大米放入清水中浸泡2小時(shí)后撈出洗凈備用;準(zhǔn)備一個煮鍋,將大米和海參一同放入鍋中,加入適量的清水,先用大火燒開后撇去多于的浮沫,然后轉(zhuǎn)為小火,當(dāng)粥煮制粘稠狀后即可起鍋。
4.海參雞湯
做法:將海參和雞洗凈,海參切成小段,雞切成小塊備用;然后將蔥和老姜洗凈,姜切成薄片,蔥切段;鍋中油熱后將雞放入炒至變色,然后將蔥姜放入鍋中加入清水,用大火煮開后放入海參,起鍋前加入適量的食鹽即可。
5.涼拌海參
做法:將海參洗凈后切成小段,然后放入開水中煮熟;在煮海參的同時(shí)將蒜末、食鹽、醬油、白糖、味精和芝麻油調(diào)制成醬汁,然后均勻的倒在海參上,最后撒上蔥花和香菜即可。
海參的吃法有很多,父母可以多嘗試著做一做,但是海參兒童不宜多吃,以免出現(xiàn)消化不良的情況。