5、蛋白加糖打至接近干性狀態(tài),混合奶酪中拌勻。
6、模具抹油,倒入面糊。
7、預(yù)熱烤箱,上下火,135度80分鐘。
8、趁熱脫模,冷卻后冷藏過夜。
三,奶油奶酪布丁
1、準備奶油芝士,砂糖,牛奶,淡奶油,雞蛋,檸檬汁。
2、奶油芝士放在微波爐里稍微轉(zhuǎn)一下,分次加入砂糖攪拌成醬狀。
3、加入檸檬汁繼續(xù)攪拌。
4、牛奶加淡奶油在微波爐里加熱,慢慢倒進里面輕輕攪拌。
5、雞蛋攪拌開來后,將奶油奶酪液體慢慢分多次加進雞蛋里面輕輕攪拌。
6、過濾以后倒入容器里面,150度水烤30到40分鐘。
其實這些蛋糕西點的做法比我們中餐簡單多了,只是如果你第一次做可能在準備材料上面要下點功夫,你可能對那些材料不熟悉,會比較麻煩。
但是我相信一心為寶寶準備食材的媽媽們,不會因為這一點點的麻煩就退卻的。搞不好,從做蛋糕開始,你會發(fā)現(xiàn)許多有意義有價值有回憶的事情。