近幾年來，由于各品牌嬰幼兒配方奶粉事件頻繁發(fā)生，讓我們的家長在選擇配方奶粉之時，總是感覺壓力山大。都說孩子的祖國的未來，如果孩子的口糧質(zhì)量都無法保證，又拿什么去談未來。
近日，北京市消協(xié)發(fā)布的對主流品牌嬰兒配方奶粉（1段）的比較試驗結(jié)果顯示，惠氏、雅培、美贊臣、雀巢等15款奶粉的安全和營養(yǎng)指標(biāo)全部符合國家標(biāo)準，同時該協(xié)會指出了營養(yǎng)物質(zhì)的含量最差的新產(chǎn)品和最好的產(chǎn)品。
多款配方奶粉營養(yǎng)指標(biāo)全部符合國標(biāo)自然是可喜可賀的，但是否營養(yǎng)物質(zhì)的含量越高，就說明產(chǎn)品的品質(zhì)越好呢？此外，奶粉中添加的可選擇性成分真的一無是處嗎？家長們又該如何看待配方奶粉的營養(yǎng)元素含量呢？
營養(yǎng)物質(zhì)含量應(yīng)在一定范圍內(nèi)，并非越高越好
根據(jù)國家標(biāo)準嬰兒配方食品GB 10765—2010和較大嬰兒和幼兒配方食品GB 10767—2010，嬰幼兒配方奶粉中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪（亞油酸、α-亞麻酸）、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)5類，無論是哪一種成分，都有最小值和最大值的規(guī)定，超過這個規(guī)定范圍都是不合格的產(chǎn)品。
奶液專家王丁棉也曾指出，營養(yǎng)物質(zhì)的添加量肯定不是越高越好，過高嬰幼兒無法有效吸收，反而會增加臟器負擔(dān)，即便在這個標(biāo)準的合理范圍內(nèi)，也不代表營養(yǎng)物質(zhì)含量越高，奶粉的品質(zhì)就越好。
國家標(biāo)準嬰兒配方食品中規(guī)定的營養(yǎng)成分含量截圖
DHA等可添加成分作用不明顯
按照國家標(biāo)準，奶粉的營養(yǎng)成分可以分為“必需成分”和“可選擇性成分”兩類，嬰兒配方奶粉（6個月以內(nèi)）和較大嬰兒和幼兒配方（6個月以上）的劃分略有不同，比如錳和硒在前者屬于必需成分，在后者則屬于可添加成分。
不過，膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳四烯酸在兩類奶粉中均屬于可添加成分，即并非嬰幼兒生長和發(fā)育必需的成分。
研究表明，DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，也是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，跟智力發(fā)育確實有一定的關(guān)系，因而又稱為“腦黃金”。但寶寶吃了會不會更聰明并沒有臨床依據(jù)，唯一能夠確定的是DHA自成為奶粉營養(yǎng)成分至今，并沒有危害身體健康的報道。
從市面上的產(chǎn)品來看，強調(diào)DHA、膽堿等可添加成分的奶粉確實售價要相對更高一些，如果家庭經(jīng)濟情況不夠好，可以考慮選購基本款配方奶粉。
家長不宜盲目崇拜商品新概念
對于大部分的家長來說，選購奶粉更看重口碑、品牌和產(chǎn)地，只有非常少的家長會仔細查看奶粉的營養(yǎng)成分，當(dāng)然即使看也看不懂，因而非常容易受到一些信息的干擾，比方說大家都說DHA吃了對大腦好，于是都追求DHA產(chǎn)品。
那么家長要如何理性選購奶粉呢？首先，不要盲目追逐一些新概念，尤其是近幾年才興起的一些說法，可以參考，但不要盲目崇拜。其次，正規(guī)渠道購買的產(chǎn)品比來歷不明的產(chǎn)品更安全，即使你是產(chǎn)地控，也要考慮這個問題。
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