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牛初乳的功效與作用是什么?

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2010-05-06 14:46:23編輯:admin

都說寶寶吃牛初乳好,究竟牛初乳的功效與作用是什么呢?牛初乳盡管來源相當(dāng)珍貴,但是現(xiàn)代乳業(yè)的發(fā)展已經(jīng)能夠保證它作為一種高級功能性食品及其制造基料的來源。牛初乳主要有以下七個功效:

① 增強抵抗力和免疫力 免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合,形成抗體,同時促進哺乳動物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟,保護其免受病原侵襲。同樣,它能夠提高成年人系統(tǒng)免疫能力。

② 促進生長發(fā)育和提高智商 牛初乳中所含的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等市兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。試驗表明'初乳粉能加速離體細胞的生長速度和延長細胞存活時間'具有促進細胞生長的作用。同時,具有促進智力發(fā)育的作用。

③ 消除疲勞、延緩衰老 牛初乳提取物(Bovine Colostrum Ex-tract'BCE) 能提高老年人體內(nèi)血清總SOD活力與Mn-SOD活力,降低脂質(zhì)過氧化物含量",增強抗氧化能力,延緩衰老。實驗證明BCE能提高老年人的液化智能,減緩老化速率。BCE含有較高的?;撬?、維生素B、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結(jié)合蛋白、 乳鐵蛋白等,并含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素,多因素的協(xié)同效應(yīng)使牛初乳能改善衰老癥狀。實驗證明牛初乳能增強動物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力,因此牛初乳具有消除疲勞的作用。

④ 調(diào)節(jié)血糖 牛初乳具有明顯的改善癥狀'降低血糖和增強機體免疫力'抗自由基損傷'抗衰老之功效。降糖效果顯著。

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