典型案例
1龍丹乳業(yè)問題產(chǎn)品原因分析整改不到位
去年5月，國家食藥監(jiān)總局就公布，白城龍丹乳業(yè)科技有限公司樣品被檢出阪崎腸桿菌。據(jù)悉，該公司旗下龍丹牌嬰幼兒配方乳粉曾被中國乳制品工業(yè)協(xié)會評為2014年度質(zhì)量優(yōu)秀獎。而此次審計結(jié)果顯示，龍丹對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，其不合格原因分析不準確，沒有排查不合格產(chǎn)品
是否波及其他批次產(chǎn)品，未評估是否需要擴大召回范圍。
審計結(jié)果還顯示，龍丹乳業(yè)在2015年10月1日生產(chǎn)的冠怡嬰兒配方奶粉(900克罐裝、400克袋裝、400克盒裝)、2015年10月2日生產(chǎn)的乳寶嬰兒配方奶粉(400克盒裝)出廠檢驗又檢出阪崎腸桿菌。
盡管提供了不合格品評審處理記錄，但處置程序不符合企業(yè)制定的不合格品控制程序要求，原因分析、整改預防措施不到位，不符合《細則》中產(chǎn)品防護管理制度關于加工中發(fā)現(xiàn)的風險因素、出廠檢驗發(fā)現(xiàn)的不安全食品有效控制的要求。另外，該企業(yè)現(xiàn)場檢驗能力考核顯示，維生素B、硝酸鹽、鉻、硒的檢驗能力不足。
2紅星美羚自檢項目不合格但未整改
作為一家由公司董事長王寶印控制了98.63%股權的上市公司，陜西紅星美羚乳業(yè)有限公司必須檢測的項目不檢測就直接出廠。
審計發(fā)現(xiàn)，紅星美羚在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、物料儲存防護、檢驗管理、研發(fā)能力等方面存在諸多問題。
如公司對供應商審核管理制度不完善，企業(yè)制定的食用植物油、營養(yǎng)素等主要原料供應商現(xiàn)場審核制度缺少有關產(chǎn)品質(zhì)量、審核頻次的規(guī)定。
出廠檢驗僅對添加的營養(yǎng)元素和微生物限量項目進行檢驗，不再檢驗其他項目，直接使用基粉入廠檢驗時的數(shù)據(jù)，不符合《細則》中檢驗管理制度中出廠應全項目逐批檢測的要求。
另外，紅星美羚檢驗能力驗證顯示20個自檢項目結(jié)論不合格，但未進行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗能力不足；也沒有排查不合格產(chǎn)品是否波及其他批次產(chǎn)品，未評估是否需要擴大召回范圍。
3農(nóng)墾多元涉嫌編造檢測記錄
“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象再次出現(xiàn)，去年5月被公布產(chǎn)品同樣檢出阪崎腸桿菌的黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司在此次審計中再次發(fā)現(xiàn)，其涉嫌編造檢驗記錄。
如在檢查生產(chǎn)日期為2015年9月18日的聰明e百金裝嬰兒配方粉出廠檢驗報告發(fā)現(xiàn)，核苷酸和酪蛋白磷酸肽（CPP）有檢測數(shù)據(jù)，但對應記錄中儀器設備中未見檢測原始圖譜；硝酸鹽、磷等比色法檢測原始記錄中無標準曲線原始數(shù)據(jù)。
此外，三聚氰胺、維生素B1檢測實際圖譜顯示為多批次產(chǎn)品同時檢測，檢查生產(chǎn)日期為2015年9月1日的慧恩金裝嬰兒配方粉，三聚氰胺、維生素B1原始記錄檢測時間均為2015年9月2日，實際檢測日期為2015年9月8日、2015年9月15日,該批產(chǎn)品出廠銷售日期為2015年9月7日。
還有，檢查生產(chǎn)日期為2015年5月3日的聰明e百金牛較大嬰兒配方奶粉的檢驗原始記錄，泛酸譜圖采集時間是2015年4月11日，處理時間是2015年5月11日，出廠檢驗報告時間是2015年5月9日。 內(nèi)容來源于：https://tieba.baidu.com/p/4383426991
