2.感官性狀差別
除了配方上的差異,合生元超級金裝系列和金裝系列在感官性狀上也稍有不同,小編按產(chǎn)品說明進(jìn)行正確沖調(diào),觀察了整過程中量產(chǎn)品性狀異同。
同:肉眼觀察粉質(zhì)和沖調(diào)性無區(qū)別,沖調(diào)過程中泡沫都很少、溶解徹底。
異:口感區(qū)別比較明顯。兩位資深編輯一起品嘗后,有比較統(tǒng)一的意見——超級金裝的奶香味更濃醇,口感更好;而金裝則腥味較重,奶香較稀薄。
從以上的對比來看,配方差別是合生元超金系列和金裝系列主要的價差所在,最TOP系列奶粉一般會含更多具特色功效的營養(yǎng)成分(如OPO、DHA等)。而至于是不是所有高端奶粉都貴在配方上呢?小編可以告訴你:不是!
雅培菁智VS金裝裝喜康力
雅培菁智是雅培公司于2011年推出的有機(jī)配方奶粉系列,價格定位也相當(dāng)?shù)母?,差不多是金裝系列的兩倍價錢。
1.配方差別
仔細(xì)比對了雅培菁智、雅培金裝喜康力兩產(chǎn)品外包裝上的配方信息,兩者使用的配料有較多不同之處,但營養(yǎng)成分表是一模一樣的,即成品中100g奶粉中所含的營養(yǎng)素類別和含量無差別。
雅培菁智中添加的是麥芽糊精,金裝喜康力則是乳糖;雅培菁智添加是食用香料是香莢蘭豆浸膏,金裝喜康力是香蘭素+乙基香蘭素;礦物質(zhì)成分里,雅培菁智比金裝喜康力多了磷酸氫二鉀、氯化鈉兩種。