國家對(duì)調(diào)制乳的定義是：以不低于 80% 的生牛（羊）乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑，采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品，其蛋白質(zhì)含量不能低于 2.3 g/100 g。
爸媽們其實(shí)沒有必要迎合孩子的口味購買「兒童牛奶」，雖然調(diào)制乳的蛋白質(zhì)含量也不低，但其中的添加劑太多。相對(duì)而言，1 歲以后的孩子選擇新鮮健康的巴氏殺菌乳或是沒有調(diào)味的滅菌乳更健康。
另外，要特別注意區(qū)分「真奶」和「含乳飲料」，真正的奶制品（包括調(diào)制乳）蛋白質(zhì)含量至少要在 2.3 g/100 g 以上，而像 AD 鈣奶、營養(yǎng)快線一類的含乳飲料，其本質(zhì)就是飲料而已。
「營養(yǎng)標(biāo)簽」怎么看？
3. 兒童醬油
很多熱銷的進(jìn)口兒童醬油，都打著「低鹽」「低鈉」的旗號(hào)，比如目前銷量比較好的這兩種進(jìn)口寶寶醬油，都號(hào)稱減鹽，可是看看營養(yǎng)成分表上的鈉含量，如此高的鈉含量，還好意思打著「低鹽」「低鈉」的旗號(hào)。
我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下
無或不含鈉（鹽）：≤ 5 mg / 100 g 或 100 mL；
極低鈉（鹽）：≤ 40 mg / 100 g 或 100 mL；
低鈉（鹽）：≤ 120 mg / 100 g 或 100 mL。
此外，超市里能見到的各種兒童醬油配料也并無特殊之處，基本上都是水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等等，就算宣稱加入了各種什么蘋果汁、酸味料等等，也都只是為了調(diào)味而已。
1 歲以下的寶寶不需要鹽，也不需要醬油！嬰幼兒飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調(diào)味，正常飲食中已經(jīng)含有足夠的鈉可滿足生理需求。過早添加咸味，會(huì)增加成人期高血壓風(fēng)險(xiǎn)。
兒童醬油完全是炒作忽悠的營銷噱頭，對(duì)于孩子的健康有害無益，價(jià)格上比起普通醬油更是高了不止一點(diǎn)點(diǎn)，進(jìn)口兒童醬油的價(jià)格就更貴了。即使孩子真的已經(jīng)長到了需要醬油調(diào)味的時(shí)期，普通醬油一樣可以用，何必花這份冤枉錢？
