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兒童專用食品就是個坑 達人教你營養(yǎng)標簽怎么看(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2017-03-28 16:20:45編輯:白雪

國家對調(diào)制乳的定義是:以不低于 80% 的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強化劑,采用適當?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品,其蛋白質(zhì)含量不能低于 2.3 g/100 g。

爸媽們其實沒有必要迎合孩子的口味購買「兒童牛奶」,雖然調(diào)制乳的蛋白質(zhì)含量也不低,但其中的添加劑太多。相對而言,1 歲以后的孩子選擇新鮮健康的巴氏殺菌乳或是沒有調(diào)味的滅菌乳更健康。

另外,要特別注意區(qū)分「真奶」和「含乳飲料」,真正的奶制品(包括調(diào)制乳)蛋白質(zhì)含量至少要在 2.3 g/100 g 以上,而像 AD 鈣奶、營養(yǎng)快線一類的含乳飲料,其本質(zhì)就是飲料而已。

「營養(yǎng)標簽」怎么看?

3. 兒童醬油

很多熱銷的進口兒童醬油,都打著「低鹽」「低鈉」的旗號,比如目前銷量比較好的這兩種進口寶寶醬油,都號稱減鹽,可是看看營養(yǎng)成分表上的鈉含量,如此高的鈉含量,還好意思打著「低鹽」「低鈉」的旗號。

我國標準規(guī)定如下

無或不含鈉(鹽):≤ 5 mg / 100 g 或 100 mL;

極低鈉(鹽):≤ 40 mg / 100 g 或 100 mL;

低鈉(鹽):≤ 120 mg / 100 g 或 100 mL。

此外,超市里能見到的各種兒童醬油配料也并無特殊之處,基本上都是水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等等,就算宣稱加入了各種什么蘋果汁、酸味料等等,也都只是為了調(diào)味而已。

1 歲以下的寶寶不需要鹽,也不需要醬油!嬰幼兒飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調(diào)味,正常飲食中已經(jīng)含有足夠的鈉可滿足生理需求。過早添加咸味,會增加成人期高血壓風險。

兒童醬油完全是炒作忽悠的營銷噱頭,對于孩子的健康有害無益,價格上比起普通醬油更是高了不止一點點,進口兒童醬油的價格就更貴了。即使孩子真的已經(jīng)長到了需要醬油調(diào)味的時期,普通醬油一樣可以用,何必花這份冤枉錢?

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