米粉是媽媽在熟悉不過的一種寶寶輔食產(chǎn)品了,米粉的營養(yǎng)豐富,而且沖泡即食,十分方便,很多媽媽都十分喜歡米粉。但是你真的給寶寶吃對米粉了嗎?米粉雖然營養(yǎng)豐富,但是沖泡不對,就白白浪費(fèi)了,還會給寶寶身體吸收帶來抑制作用。有的家長喜歡用奶沖米粉,有的家長喜歡用水沖米粉,兩類家長各執(zhí)一詞,各說各的好不肯讓步,到底米粉用奶沖還是用水沖好呢?
米粉用奶沖還是用水沖好
米粉本身營養(yǎng)就十分豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪以及維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),并且將營養(yǎng)物質(zhì)的比列已經(jīng)調(diào)節(jié)至寶寶消化吸收的最佳狀態(tài),尤其是標(biāo)注有“高蛋白”的營養(yǎng)米粉。這類米粉只能用水沖,如果用奶沖,會將米粉的蛋白質(zhì)含量提高,導(dǎo)致寶寶腸胃無法消化,造成消化負(fù)擔(dān)和營養(yǎng)浪費(fèi),反而不好。
而且用奶沖米粉會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)溢出中和,米粉和奶中很多不同小分子結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)或是氨基酸會在高溫作用下會中和或是分解,導(dǎo)致營養(yǎng)結(jié)構(gòu)變形,可能不適合寶寶消化吸收。除此之外,米粉和奶中的雙重脂肪也讓寶寶變胖,所以沖米粉最好還是用水比較好。這樣既可以保證米粉味道純正,還有助于寶寶腸胃消化吸收。
米粉什么時候可以用奶沖
雖然說米粉是用水沖好過用奶沖,但是在某些特殊情況下也是可以用奶沖的。在寶寶剛開始接觸米粉輔食的時候,對于新事物寶寶都是不適應(yīng)的,這時候可以用奶粉或是母乳給寶寶沖米粉,綜合口味,讓寶寶更容易接受米粉的味道。但為了避免營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致寶寶消化不良,最好選擇不是高蛋白的普通谷物米粉,等到寶寶逐漸適應(yīng)米粉味道后,開始用溫水沖米粉。
寶寶沖米粉注意事項(xiàng)
1.雖然米粉可以用水沖,在某些時候也可以用奶沖,但是最好不要用奶兌水沖米粉。
2.沖米粉以溫水最佳,水溫過熱會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)流失,還會破壞米粉口感。
3.切忌不能用奶沖高蛋白米粉,會容易損傷寶寶腸胃,造成消化不良、發(fā)育遲緩。
通過上述分析介紹,相信媽媽們都已經(jīng)知道用溫水給寶寶沖奶粉是最好不過的了;那些習(xí)慣用奶沖米粉的媽媽快快停下來吧,你可能在不知不覺中給寶寶腸胃帶來無形的傷害,如果想用奶沖米粉,也一定要滿足上述的條件哦!