崔玉濤輔食添加順序及做法
1.當輔食還不能作為一頓飯時，要先給孩子喂輔食，緊跟著喝奶。這樣可以使孩子一次吃飽。因此不會養(yǎng)成少量多餐的習(xí)慣。少量多餐不僅可以影響孩子進食的興趣，還會影響消化的效果。換一種方式說，添加輔食后，孩子的進食時間和次數(shù)都不應(yīng)該有明顯改變。所不同的是兩次喂奶前有輔食的先期食入。
2.之所以建議輔食要在喂奶前食用，是因為持續(xù)保持孩子的饑飽感覺。兩次喂奶間給孩子添加輔食，此時孩子還未饑餓，對輔食興趣不大；進食后也未必吃飽；下次吃奶時又還未饑餓，造成對奶的興趣降低。周而復(fù)始，孩子失去了“饑”和“飽”的感覺。進食興趣降低，胃腸功能下降。
3.對于嬰兒營養(yǎng)米粉，還是建議用水沖調(diào)。由于營養(yǎng)米粉來自西方，所以很多沖調(diào)建議是依據(jù)西方人的生活習(xí)慣而言。西餐多含奶油，所以他們建議可用奶粉沖調(diào)米粉。對于中餐的喂養(yǎng)習(xí)慣，還是建議用水沖調(diào)米粉，然后逐漸添加菜泥、肉泥、蛋黃等。逐漸向正常的中餐靠近。
崔玉濤輔食添加順序及做法
4.我通常建議8個月后再給嬰兒加蛋黃，一歲后添蛋清。我推薦第一輔食是嬰兒配方米粉，因其中強化嬰兒所需營養(yǎng)素，包括鐵、鈣等。對配方米粉適應(yīng)后，可逐漸添加菜泥（綠色葉狀菜、根莖狀菜）、肉泥、蛋黃等。蛋黃與肉都是富含蛋白質(zhì)的食物，交替添加即可。沒必要每天必須添加一個蛋黃。#崔玉濤談喂養(yǎng)#
5.由于母乳和配方粉都是液體食物，水份占80-90%，因此正常喂養(yǎng)下，無需添加水。配方粉喂養(yǎng)為定量喂養(yǎng)，在孩子出汗等增加時，會有缺水可能；而母乳喂養(yǎng)為非定量喂養(yǎng)，出汗多等情況，可以通過多吃幾口奶解決補水問題。添加輔食后，應(yīng)該增加水入量，可以根據(jù)嬰兒排尿的顏色，適當補充水份
6.僅蛋黃或雞蛋羹作為一次輔食，并不科學(xué)。雞蛋中富含蛋白質(zhì)，幾乎不含碳水化合物，但嬰幼兒最易從碳水化合物獲得能量。一次飲食中僅是雞蛋，人體會將部分蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換成能量，既浪費了蛋白質(zhì)該發(fā)揮的促進生長的作用，又增加了體內(nèi)代謝負擔(dān)。若雞蛋與米粉、粥等同服，會增加蛋白質(zhì)的利用率。
7.孩子每次到底應(yīng)該喝多少奶或吃多少輔食？只有孩子自己才能知道。如果每次都能將為其準備的奶喝完或輔食吃完，同時沒有嘔吐、腹瀉等不適表現(xiàn)，家長就可以逐漸給孩子增加奶量或輔食量。孩子對食物的接受狀況非常重要。家長千萬不要以其他孩子的進食狀況作為自己孩子進食的標準。
8.觀察嬰兒是否能接受某種輔食需要至少三天。所以給嬰兒添加輔食要一種一種添加。這樣即可獲得嬰兒可接受的食譜。如果幾種新食物同時添加，一旦孩子出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象，家長很難一下子發(fā)現(xiàn)原因。
