哺乳期媽媽的主要任務就是為寶寶提供優(yōu)質(zhì)的母乳，因為母乳的質(zhì)量將直接影響到寶寶的健康成長。而媽媽自身的飲食習慣則決定的奶水是否充足，是否健康的主要因素。所以，在哺乳期間，媽媽一定要合理安排飲食。
哺乳期母親每天攝人的營養(yǎng)除供給自身需要外，還需供給分泌乳汁所需要的營養(yǎng)，因此哺乳期母親比一般婦女需要較多的營養(yǎng)素，母親哺乳期的膳食質(zhì)量對乳汁的質(zhì)量有一定影響。當母親膳食中某些營養(yǎng)成分缺乏時(主要為脂溶性和水溶性維生素及礦物質(zhì))，乳母機體將首先動用自身儲備的營養(yǎng)物質(zhì)，保證乳汁中有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)。
要多吃些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵較豐富的食物如牛肉、動物肝和腎、雞蛋、牛奶、豆類和豆制品等，也可用豬骨頭、豬蹄煮湯喝。懷孕期間為適應胎兒的生長，母體供應了大量的鈣以滿足胎兒骨骼和身體發(fā)育的需要。產(chǎn)后寶寶的生長發(fā)育較快，正處在長體重的激增階段，產(chǎn)婦應多進食富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等較豐富的食物。
乳母各種營養(yǎng)物質(zhì)增加參考量為：與懷孕前相比每天增加主食100g，魚、肉增加30g，豆腐100g或豆制品30g，每天保證250ml奶，適量新鮮蔬菜、水果。如果乳母食欲不好、進食少，可適當添加含多種維生素及礦物質(zhì)的營養(yǎng)素。
但當乳母膳食質(zhì)量長期得不到改善時，乳母將出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏，進而乳汁中相應營養(yǎng)素含量減少。在農(nóng)村貧困地區(qū)比較常見的是缺乏蛋白質(zhì)食物，此時應指導母親每天攝入一定量的肉、蛋、乳類或豆制品等富含蛋白質(zhì)的食物，同時每天也應進食一定量的綠葉蔬菜、水果，以補充維生素。
在經(jīng)濟狀況較好的地區(qū)，比較常見的是過多地攝人肉、魚類食物和雞湯、魚湯等，不僅造成乳母肥胖，也易導致嬰兒消化不良，此時應指導乳母不要過多攝入高脂肪食物。
不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期間，營養(yǎng)必須全面，才能滿足寶寶和產(chǎn)婦自身的需要，如果產(chǎn)婦有挑食或偏食的習慣，哺乳期間必須改正，也不要道聽途說，盲目忌口，否則容易導致營養(yǎng)不全面，影響寶寶和母親的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如雞蛋中雖含有豐富的蛋白質(zhì)，但一般產(chǎn)婦每天吃3個就足夠了，超量吃雞蛋不但浪費，而且增加胃的負擔，會引起消化不良。
哺乳期間母親最好不要食用辣椒、蔥、咖啡等刺激性食品，以防引起嬰兒腸痙攣；也不要飲用麥乳精、山楂、麥芽等食物以免造成母乳減少。
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