為什么初乳的顏色和水一樣的清?
初乳的顏色起初就是屬于透明的顏色的。
但是過了一段時間之后,初乳的顏色就是會逐漸變成淡黃色,最后變成乳白色的成熟奶水。
而之所以顏色會變成淡黃色,這個主要的是因?yàn)?,初乳中是含有分回?fù)的胡蘿卜素的。
所以會導(dǎo)致初乳會變成淡黃色的。
而且初乳中也是有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸。
含微量元素、鈣磷、白細(xì)胞,初乳中有豐富的免疫球蛋白,有助于增強(qiáng)寶寶的免疫力。
初乳中哪些營養(yǎng)成分是高的?
其中包括:乳清蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白
2、免疫細(xì)胞多
巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞都大量存在于初乳中。
3、維生素高
初乳中維生素B是成熟乳的4倍左右,維生素A和C是成熟乳的10倍,維生素D是成熟乳的3倍左右。
4、微量元素含量高
初乳中微量元素銅、鐵、鋅等含量明顯高于成熟乳。