初乳很黃是怎么回事?
而媽媽的初乳之所以是會呈現(xiàn)黃黃的并且比較的粘稠的狀態(tài),這個主要的是因為和初乳豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是有一定的關(guān)系的。
而初乳之所有呈現(xiàn)黃色主要的是因為,初乳內(nèi)涵有非常的豐富的β-胡蘿卜素。
而初乳質(zhì)地粘稠,這個主要的就是因為,初乳里面是的蛋白質(zhì)的含量是非常的豐富的。
因此,初乳則是會呈現(xiàn)黃黃的并且比較粘稠的情況出現(xiàn)的。
初乳中的蛋白質(zhì)高嗎?
初乳中的蛋白質(zhì)的含量也是非常的高的。
其實初乳中的蛋白質(zhì)的含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超出常乳的。
特別是初乳中的乳清蛋白質(zhì)含量高。
根據(jù)調(diào)查研究表明不能發(fā)現(xiàn),初乳內(nèi)含比正常奶汁多5倍的蛋白質(zhì),且能直接被吸收,尤其是其中含有比常乳更豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、巨噬細(xì)胞、中性粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞。
這些物質(zhì)都有防止感染和增強(qiáng)免疫的功能。
再加上初乳中含大量的生長因子,尤其是上皮生長因子,可以促進(jìn)新生兒胃腸道上皮細(xì)胞生長,促進(jìn)肝臟及其他組織的上皮細(xì)胞迅速發(fā)育,還參與調(diào)節(jié)胃液的酸堿度。
所以說,初乳中的蛋白質(zhì)含量是非常的高的。