適合1歲―2歲的寶貝
肉菜卷
原料:面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:
1.面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合,加入適量水,和成面團(tuán)發(fā)酵。
2.將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3.把發(fā)酵好的面團(tuán)加入堿水,揉勻,搟成面片。
4.面片抹入肉菜餡,從一邊卷起,碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成,吃時(shí)切成小段。
雞血豆腐湯
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。
制法:
1.把豆腐和雞血切成細(xì)條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲,下入鮮湯中燒開,略煮片刻。
2.加入適量醬油、鹽,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。
提醒媽咪
1.寶貝6個(gè)月以后,來自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長發(fā)育需要,寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。
2.給寶貝添加輔食要及時(shí)合理:
寶貝6個(gè)月時(shí)要加輔食,從吃蛋黃開始;
吃含鐵量高的食物,還要注意吸收率,動(dòng)物性食物比植物性食物補(bǔ)鐵效果好;
多吃富含維生素C的水果有助于寶貝吸收鐵質(zhì)。