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寶寶牛奶蛋白過敏的癥狀原因及解決辦法(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-03-31 14:47:41編輯:cici

寶寶牛奶蛋白過敏吃什么奶粉好?

防過敏奶粉,顧名思義,就是通過添加某種特定的防過敏配方,可以有效預(yù)防或者避免牛奶蛋白的過敏的一種奶粉。由于奶粉過敏通常是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不被吸收而引起的,所以防過敏奶粉的作用機(jī)制就是水解蛋白質(zhì)。

按照對(duì)蛋白質(zhì)水解的程度,可將防過敏奶粉分為三類,分別是氨基酸奶粉(AAF)、高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF對(duì)牛奶蛋白過敏有治療作用,pHF對(duì)牛奶過敏具有預(yù)防作用。

氨基酸奶粉(AAF)

代表產(chǎn)品:美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉、美贊臣安嬰樂嬰兒配方奶粉

部分水解奶粉(pHF)

蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa),最近15年才發(fā)展出來,用于牛奶蛋白過敏及其他食物引發(fā)過敏的預(yù)防性飲食。

一般而言,適度(部分)水解配方奶粉價(jià)格較高度水解配方奶粉便宜,且口味較佳,較易被小朋友接受,但因其牛奶蛋白仍有殘余抗原性仍不適合用于治療牛奶蛋白過敏者

寶寶牛奶蛋白過敏的癥狀 告訴你寶寶牛奶過敏怎么辦?

高度水解配方奶粉(eHF)

高度水解配方奶粉是指將大分子的牛奶蛋白變成短肽及氨基酸結(jié)構(gòu),無致敏性。蛋白質(zhì)水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa),一般都用作治療性飲食來降低牛奶蛋白過敏。可使用于過敏的治療及預(yù)防,避免牛奶蛋白的過敏。

但高度水解的(酪蛋白/乳清蛋白)配方奶粉具有苦味,小朋友較不易接受,且價(jià)格昂貴亦是其缺點(diǎn)之一。

高度水解配方奶粉分兩類,一種是酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF,代表產(chǎn)品:美素防過敏配方奶粉。另一種是以乳清蛋白為基礎(chǔ)的eHF,代表產(chǎn)品:荷蘭牛欄牛乳蛋白過敏寶寶配方奶粉、 明治無糖低敏奶粉、美樂寶HA防過敏、雀巢能恩超級(jí)金盾嬰兒配方奶粉。這兩類的區(qū)別是:

a、酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF更接近牛奶,而以乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF價(jià)值更高;

b、以乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF比酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF更容易消化;

c、乳清蛋白為基礎(chǔ)eHF比酪蛋白為基礎(chǔ)的eHF苦味更小一些;

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