第1條是自然原因，如果不采取非常措施，這個(gè)起泡是無(wú)可避免的。這里指的“非常措施”，是比起泡本身更讓人擔(dān)憂的抑泡劑(或消泡劑)。
只要添加了消泡劑，媽媽就再也不用擔(dān)心我喝到奶粉泡泡了！但是?。‘吘故欠N化學(xué)物質(zhì)，雖說(shuō)現(xiàn)在有食品級(jí)別的消泡劑，但這畢竟不是小孩吃的，所以現(xiàn)在許多國(guó)家對(duì)于嬰兒奶粉添加消泡劑是明令禁止的。
所以，10奶粉9起泡，如果剩下那個(gè)完全沒(méi)有泡，可不見(jiàn)得是好事兒——也許是添加了消泡劑。
3、脂肪抑制發(fā)泡？不太指望得上
前面說(shuō)到起泡的原因，第2條則跟奶粉本身有關(guān)。蛋白質(zhì)是營(yíng)養(yǎng)成份，活性越高，泡泡越多；其乳清蛋白能使寶寶體格強(qiáng)壯，它哪哪都好，就有一毛?。簺_調(diào)時(shí)易產(chǎn)生泡沫。我們平時(shí)在攪雞蛋的時(shí)候，也會(huì)攪出許多泡泡來(lái)，這也是因?yàn)楦缓榍宓鞍椎年P(guān)系。
你可能會(huì)問(wèn)，奶粉里不是還有脂肪嗎？脂肪不是能抑制發(fā)泡嗎？哎，你又得失望了。因?yàn)槟谭劾镫m然會(huì)有脂肪，但是在生產(chǎn)過(guò)程中，脂肪會(huì)被均質(zhì)化，在經(jīng)過(guò)均質(zhì)化之后的脂肪球已經(jīng)小于1微米，被周圍的蛋白質(zhì)覆蓋后，抑制發(fā)泡的功能會(huì)大大降低。所以，其實(shí)也不大能指望得上。
4、別冤枉奶粉！泡泡過(guò)多，賴你！
別誤會(huì)，小編講了這么多，不是想為泡泡洗白白。奶粉中如果含有大量氣泡，寶寶喝了以后確實(shí)不好。雖然由于自然原因和奶粉成分的原因，泡泡不可避免地會(huì)被產(chǎn)生，但其實(shí)這些原因產(chǎn)生的泡泡其實(shí)并不多。你可千萬(wàn)別干出一杯奶粉沖出半杯泡泡還洋洋得意以為是蛋白質(zhì)很豐富的蠢事兒?。?/p>
我們前面講到的第3方面的起泡原因，這些在操作過(guò)程中或是選錯(cuò)了哺喂工具而產(chǎn)生的泡泡，是完全不應(yīng)該產(chǎn)生的——事實(shí)上，也是可以避免產(chǎn)生的。
如何減少奶粉沖調(diào)產(chǎn)生的泡泡
如何減少奶粉沖調(diào)過(guò)程中人為產(chǎn)生的泡泡呢？有幾點(diǎn)很重要：
