在我國消費者是一個龐大的群體，他們應該有自己的權(quán)益。維護消費者自身利益的3.15即將來到，這是為提升消費者維權(quán)意識，宣傳消費者權(quán)益保護的重要日子。每年的3.15不僅是各大媒體關(guān)注的焦點，也是政府部門加強對消費者保護力度。而3.15涉及的新聞，也會促進整個行業(yè)的整頓和改進，因此各大企業(yè)也十分關(guān)注。
又是一年“3.15”到來之際，為了探尋國內(nèi)嬰幼兒奶粉行業(yè)的質(zhì)量現(xiàn)狀，筆者實地走訪了嬰幼兒乳粉行業(yè)的領軍企業(yè)——圣元集團的青島工廠，親眼見證了一場品質(zhì)的考驗。
業(yè)內(nèi)領先的全自動生產(chǎn)設備，衛(wèi)生等級達到制藥級別。
圣元，第一家在美國納斯達克上市的中國乳品企業(yè)，主要以生產(chǎn)嬰幼兒食品為主，旗下的嬰幼兒配方奶粉、米粉、輔食等產(chǎn)品在國內(nèi)熱銷多年，近年更開始了國際化進程，海外建廠、并購擴展、進軍高端產(chǎn)品市場，可謂一時風頭無兩。筆者來到了圣元集團位于山東青島膠南的工廠，這里遠離塵囂，環(huán)境優(yōu)美，空氣十分清透，倍感詩意。
據(jù)帶路的工作人員介紹，圣元青島工廠擁有國內(nèi)第一條按30萬級GMP制藥標準建設的現(xiàn)代智能化生產(chǎn)線，從德國WOLF、ROVEMA，瑞士INDOSA等公司引進了全自動化包裝線以及法國蓋亨公司的干混系統(tǒng)，并且還一次性通過了德國SGS認證中心認證的食品安全管理體系和國內(nèi)的乳制品HACCP管理體系，現(xiàn)在這所工廠的日產(chǎn)量超過了200噸。
由于圣元生產(chǎn)車間采用全自動化運行，全線密閉生產(chǎn)，工作人員出入都必須先消毒后再穿戴專業(yè)隔離服，以最大限度減少二次污染的問題。筆者親眼所見，整個加工廠都采用干法加工，生產(chǎn)過程中沒有一滴水，完全無菌隔離，十分小心謹慎。
近乎苛刻的質(zhì)量監(jiān)測體系，遠高于國家標準。
最令人驚嘆的是圣元的質(zhì)檢體系，從奶源的篩選到生產(chǎn)過程的層層質(zhì)檢，再到物流配送，直至銷售的整個環(huán)節(jié)，圣元設置了共計1126項質(zhì)量控制點。從奶源開始，來自歐盟等國家的進口乳清粉原料要先后經(jīng)過孔徑僅0.83毫米的粉篩、12000高斯的強磁力棒、金屬探測儀等安全檢測流程，以防止異物混入奶粉中，方可進入生產(chǎn)流程。
