制作過(guò)程:
1、備好食材。
2、紫色:紅筧菜在鍋中焯熟后濾出菜葉,留下湯汁加入細(xì)砂糖,中小火繼續(xù)煮,最后大火收汁,放涼備用。
3、藍(lán)色:藍(lán)蝴蝶花用開(kāi)水泡開(kāi),加入細(xì)砂糖拌勻,放涼后備用。
4、紫色:泡好后的藍(lán)蝴蝶花里面加入少許的檸檬汁,即可變紫。
5、綠色:斑斕精油,開(kāi)水,細(xì)砂糖混合均勻備用
6、黃色:檸檬榨汁,倒入溫水和蜂蜜攪拌均勻備用。
7、以檸檬果凍為例,先把吉利丁片用冷水泡開(kāi),再隔水加熱融化,取2勺的檸檬果汁加入溶化好的吉利丁里,攪拌融合。
8、將融合好的吉利丁水再全部倒入檸檬果汁中混合均勻。
9、倒入模具中。依次做好全部口味的果凍。
10、放入冰箱冷藏一夜凝固,脫模,切塊,撒上椰蓉即可食用。
所以,媽媽們與其擔(dān)心寶寶外面吃到不健康的零食,還不如就在家里,為寶寶做一做零添加的美食哦~~