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吃蔬菜要從娃娃抓起 4個新技能讓孩子愛上吃蔬菜

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2014-07-03 12:03:45編輯:Chen

在生活條件沒有這么好的時候,也許是因為不能天天吃到想吃的肉食的原因,從而導致了我們總以為肉類的營養(yǎng)高于綠葉蔬菜,所以總是會把肉類當成最重要的食物給孩子吃。

但事實上是,蔬菜與肉類都需要,且要均衡搭配。只不過,如今的孩子大多都是“肉食動物”,每次吃飯只盯著裝肉的盤子,至于蔬菜從來是不會主動動手去夾進碗里。

尤其是家里只有一個獨生子女的,只要是家里好吃的、或者爺爺媽媽們認為營養(yǎng)好的食物,都是往孩子的碗里堆。久而久之讓孩子養(yǎng)成了一種只吃肉不吃菜的習慣。

孩子不愛吃蔬菜怎么辦?

現(xiàn)在什么事都講究“不要輸在起跑線上”,其實吃飯也一樣,根據(jù)一項研究表明,想讓孩子乖乖吃蔬菜,要早開始,多嘗試。

根據(jù)一項發(fā)表在《公共科學圖書館.綜合》上的新研究,研究者們對來自英國、法國和丹麥的三百余名4-38 個月大的嬰幼兒進行了實驗。他們讓孩子們分別嘗試一種此前沒有吃過的新蔬菜,并分析了年齡、調(diào)味方式、嘗試次數(shù)等因素與蔬菜泥接受程度的關系。

通過實驗,研究者得出這樣的結(jié)果:年齡較小的孩子更容易接受這種新蔬菜,而年齡稍大的孩子則更加挑剔。相比之下,為蔬菜泥加糖改善味道的做法反而沒有多大幫助。

來自英國利茲大學的赫瑟林頓(Marion Hetherington)教授就建議:對于想鼓勵孩子多吃蔬菜的家長,我們的研究提供了一些有用的建議。如果想讓孩子多吃菜,你應該早點開始,并且不斷嘗試。我們的研究顯示,即使是對很挑食的孩子,重復嘗試5-10次也是有效的。

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