更多時(shí)候,寶寶缺鋅不嚴(yán)重時(shí),專家建議可以在飲食上多下功夫。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦鋅的日需量為:初生—6個(gè)月嬰兒3毫克;7-12個(gè)月嬰兒5毫克;1-3歲幼兒10毫克;孕媽媽20毫克;乳母20毫克;正常成人10-15毫克。
堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)
母乳中鋅的吸收率高,可達(dá)62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4─7倍。所以,對(duì)于嬰兒時(shí)期的寶寶來(lái)說(shuō),保證充足的母乳喂養(yǎng)是最佳的補(bǔ)鋅來(lái)源,正常哺乳的寶寶,一般也不會(huì)出現(xiàn)缺鋅的情況。
添加富含鋅的輔食
寶寶滿6個(gè)月之后就可以添加輔食了,此時(shí)可以選擇性地多添加些寶寶容易吸收的富鋅輔食:如瘦肉末、牛肉末、動(dòng)物肝臟、牡蠣、蛋黃、魚泥、花生米粉等。
注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡
對(duì)于大一些的寶寶或者已經(jīng)正常和大人一樣進(jìn)餐的兒童,此時(shí)已經(jīng)完全可以自己從食物中攝取足夠的鋅元素。
所以要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣,注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡,粗細(xì)雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會(huì)缺鋅的。
含鋅豐富的食物有:
貝類:
如牡蠣、生蠔、扇貝、花蛤等;
肉類:
如牛肉、羊肉、豬瘦肉等;
蔬菜類:
綠色蔬菜也含有豐富的鋅,如萵苣、卷心菜、大白菜、芹菜等,其中芹菜含鋅量較豐富;
堅(jiān)果類:
葡萄干、芝麻、松子、花生米、核桃、板栗等;
此外,蛋黃、小米、胡蘿卜中也都含有豐富的鋅。動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、食用菌、豆類、魚類等均含有豐富的鋅。
提示:
媽媽們?cè)谂胝{(diào)食物時(shí)要注意控制好火候,以減少鋅的流失。食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過(guò)高時(shí),鋅的吸收利用率就會(huì)降低。所以,應(yīng)在日常飲食中保證食物多樣化,力求達(dá)到平衡膳食。