功效: 補(bǔ)腎止遺,適用于小兒遺尿。
香酥山藥
材料:鮮山藥500克,白糖125克,豆粉100克。
做法:
1.將鮮山藥洗凈,蒸熟,去皮,切成寸 段,再一剖為二,用刀拍扁;
2.菜油適量燒至七成熟時(shí)入山藥,炸至黃色時(shí)撈出備用;
3.另燒熱鍋放入炸好的山藥,入糖和水,文火燒5~6分鐘后,即轉(zhuǎn)武火,加醋、味精,用淀粉勾芡,淋上熟油起鍋裝盤即成。
豬小肚燉黑豆
材料:豬小肚(也就是豬用來裝尿的肚子)一到二個(gè),黑豆(最好是十月黑)少許。
做法:
1.豬小肚洗凈后,在開水中焯十分鐘左右。撈出控水切片,黑豆過鍋炒至崩開;(黑豆無須太多,否則會(huì)有澀味,20顆左右即可。)
2.把豬小肚和黑豆放在冷水中煮至爛熟,加少許鹽和油即可食用。
功效:主治夜尿頻多,小孩尿床,但要多食用幾次。